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现场实录--创业者吴胜营先生谈自己如何“点鸡蛋成金”

http://www.sina.net 2006年02月19日 11:24 新浪企业服务


  主持人 : 在这里我们预祝马经理和杨女士,共同做出国内知名的胖人衣服品牌,感谢各位。我们在二层还有一个电视的直播的分会场,感谢各位,下面我们继续我们的点金术,我们下面要进行的是点鸡蛋的介绍。

  主持人 : 下面我们冠军香榧第二届百姓致富经验交流年会继续进行,我刚刚知道上面的分会场有三百多人!我们欢迎他们的到来!下面我们看一下我们的宣传短片:

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  短片:做生意失手,欠下13万元的外债,翻身无望,催债的不离门,七尺男儿羞于见人,背负巨债,举步维艰,指望小本的生意还还债,到处寻找致富项目,看着别人火爆的小吃生意,想起了儿时的烤鸡蛋。

  异想天开,鸡蛋也能烤着吃,土法上马,走的是没有人走过的路,同是鸡蛋,味道大不同,新兴的小吃,大行其道。

  主持人 : 有请吴胜营先生,我们还是请出付文阁博士,有请!

  刚才我做介绍的时候,我说吴胜营先生是点鸡蛋成金的人,这个金怎么点出来的,我们请吴胜营先生现身说法。

  吴胜营 : 女士们、先生们、各位领导、嘉宾大家上午好,财富无处不在,行动成就梦想,今天我站在这里,首先是非常的激动,讲的不好,请大家原谅,我站在这个讲台上,有四个字感触最深,那就是敢想敢干,不敢想,不敢干,这个人永远不会成功,今天我讲的主题就是鸡蛋烤着卖,我叫吴胜营、出生在山东省一个贫寒的山村,都是地道的农民,从小家里穷,正因为穷,在小的时候被人看不起,我就想着致富,我一生当中比较坎坷,我第一次创业是从下岗的时候开始,因为家里穷,我没上过正规的大学。我在同学当中,应该是很多人都进了大学的校们,我非常的羡慕,我86年到高中毕业,分到了一个供销社,也是一个农村,我搬回了老家,可以说想摆脱农民的命运还是不容易的。

  到了99年,单位就没法再养活更多的职工,这时候我主动离开的岗位。当时我刚刚结婚,手里没有什么钱,那时候我们都要活下去,因为我的户口转为城镇户口了,家里没有地种,又没有工作,我只能找一个工作养活自己,我第一个工作就是酒水批发,这个行业我曾经在供销社接触过,做起来还算是得心应手,我这时候积累了20万的资金。

  通过这次创业的体会,我感觉到还没有进入创业门槛的人,最好找自己熟悉的行业创业,这样自己比较容易成功,我第二次创业,我因为手里有20万元,我想做点更好的生意,99年的时候正好是世纪之交,电视上整天讲千禧年,我突然萌生了一个想法,找一家比较大型的酒厂生产白酒,像耐克鞋和李宁服装一样做,这样应该是很好的。

  因为我的资金不足,我对未来认识不到,我手里就有20万元的资金,找一个厂家合作,资金就没有多少,但是白酒的销售必须有大量的广告扶持,如果没有广告,在座的各位也不会和没有名气的人合作,我一点点的把自己的资金往广告里面投,我慢慢的借了十几万,仍然没有起色,这时候我傻眼了,对家里人非常的不理解,对我们贫穷的家庭来说,确实是天文数字,我们那里打工一个月只能赚几百块钱,如果打工的话,我十几万一辈子就还不清了。

  这时候我到了第三次创业的门槛,我必须难,我背着债创业,本身就是一个心理负担,有人向你讨债,你想正常的人身自由都没有办法,有时候我也是为了躲债,有时候是为了找街上找一些商业机会,我没事的时候就去逛街,我就留意街上的变化,看街上有没有商业的机会,这样看的时候,我发现食品当中,烤肉、烤肠什么东西都有。

  我就感觉到,如果说鸡蛋的销售量本身是很大的,我大致算了一下,在中国人的消费水平当中,每个人每年会吃鸡蛋不会少于100个,但是在吃饭当中,唯独缺了一个烤鸡蛋,如果把这个攻克的话,这个市场会很大。

  主持人 : 那时候为什么是想到烤鸡蛋呢?

  吴胜营 : 其他的东西都有,吃的东西,人人天天都在接触,人人接触的行业,你发现这个点是很难的,所以我想这个东西我一定要拿下来,可以说我把所有的命运都压在烤鸡蛋上,最后我做了一个事情,就是常人不可想象的毅力去做,一开始做的时候,我们常人的考虑一烤的时候它会爆,我想一定不让它爆,这样才可以烤出来,我记得时候烤的时候用水漫一下,我想从原始的木炭火当中突破考鸡蛋的技巧,大规模的生产。

  我就慢慢的试,怎么样都会爆,这时候我把这个鸡蛋混上泥巴等等,但是还是爆,它为什么爆呢?是不是我烤的火候的温度不够,所以我就在比较困难的情况下,我花三百块钱,买了一个旧的烤箱,在烤箱里面也是一样,一开始照样是爆,爆这个难题很难解决。

  以后我也是反反复复,温度高高低低,长长短短,有的时候还是爆,后来攻克了,两三个月之后,这个蛋我烤出来不会爆,也会熟,当时我不想能不能把这个蛋拿到市场上卖,我就开了一个章,在鸡蛋上盖上金刀两个字,拿到市场上卖,当时卖的时候,拿到市场上凉了,因为这种带皮的鸡蛋吃起来和煮的鸡蛋味道差不多,有一个小孩要了一个,他吃了一口就扔了,差一点扔到我的身上,对我的触动非常大,第一次出来的时候我灰溜溜的回来了。

  我回来以后又想,蛋壳还是烤鸡蛋的最大障碍,能不能去掉去烤,实际上我又回到非常原始的起点上,就是鸡蛋带着壳非常难烤,我想怎么样可以达到鸡蛋的完整性呢,我想到了煮,这时候我把这个鸡蛋煮了之后,先用调味料制好了之后再烤,一开始尽管不成功,但是入味在这里,就是用去掉壳的鸡蛋烤的时候同样是爆。但是这时候我心里有底了,因为我总结了经验之后,慢慢的试,把这个窍门一点的摸到了,一项一项的改进,前前后后做了半年的时间,就把这个鸡蛋烤出来了。

  这次我烤出来之后,我不像上次那样盲目了,这次我没有大吆喝的卖,先给钱我再卖。我这次选择的方式是先尝之后再给钱,我记得一个学生模样的人尝了我的蛋之后,他嚼在嘴里非常的慢,他嚼了一会一下子一口咽下去了,这下我放心了,因为我怕他吐出来,这次我觉得他认可了,但是认可了不是全部的认可,怎么样把市场做大,我想做这种东西,必须要到人流量大的地方,学校、大型的商场门口地方,那时候我比较贫寒,我自己去卖,也顾不得自己的脸面,该吆喝的时候就吆喝,所以说创业的艰辛只有经过的人,那种辛酸才可以体会得到。

  我想把这个市场拿下之后,我想如何把这个市场做大,我今天在这里,明天再那里,不可能所有的街道都有自己的点,这时候我对自己已经烤成的鸡蛋又研究了一下,我在技校学的是烹饪的专业,多少对菜有一些研究,我对这个鸡逐渐的试,我想把这个鸡蛋清和蛋黄分开来做,这个蛋清和蛋黄分别能做什么,千变万化。蛋清做出来的菜有海鲜的感觉,相当的好吃,所以我想能不能把这个观念推向大众,我想最大的地方还是饭店,结果我到饭店推销的时候,一开始我说,我这种烤鸡蛋的蛋清和蛋黄可以分着用,结果他们不相信,在传统的印象当中,松花蛋或者其他的蛋,都是切开,做盘就是这样用的。

  我感觉做事情难,最难的就是人的观念,有时候到饭店推销,经理接受了,厨师长不接受了,为什么呢?因为你告诉他怎么做,厨师长认为你能做,不把我放我眼里,我知道这个东西味道很好,早晚可以打开市场,所以我坚定信心,这家不行,我找下家,下家不行,我再找下家。我为了方便,把这个菜谱印在一个图片上,我用两个月的时间找了五六十家,这五六十家一天能卖3000多个,我可以赚300-400元。有一些人愿意逛商场,他说商场里面没有我这个蛋,他们说能不能到商场里面卖这个蛋,商场的市场是最重要的。这时候我多少有一点积蓄,我办了一个食品厂,因为到商场里面买东西不会买很单一的东西,都会在口味上有自己的变化,我通过深入的研究,做了更多的口味。

  在超市里面看着这个商品挺丰富的,我有饭店的带动,超市的市场轻而易举的拿下了,做了一年的时间,我把自己十几万的债务还清了,还清了之后,我想我怎么再发展呢?我想全国的市场这么大,我在这里做的这么好,看来这个东西可以推向全国的市场,或者是全世界的市场,我想全世界的市场是很大的,要像山东以外的市场推销我的产品,对他的外部来源一定要了解,一定要有广告,广告你怎么做,我平时不爱看广告,我平时逛街也看一些东西,但是广告的东西我不爱看!

  在媒体上我看到广告,一般会离开视线,不去看,我要想让人们了解我的东西,又不想做广告,我想怎么办呢?这里面需要媒体的支持,专题报道的形势我想是非常好的,我开始问了一下媒体,专题报道的东西收费非常高,动不动就几万,那时候我就不惜一切代价做广告,我要吸取前面的教训,虽然这时候自己有一些积蓄,但是我非常小心的去花,我我不想盲目的推广告。那怎么和媒体的记者联系呢?

  我想一般媒体的记者喜欢和有文化、有涵养的人打交道,我为什么不可以这样做文章呢?起码这些媒体的记者不和我交朋友,一般我的生活当中不会遇到很多的记者,我想能不能上网,但是没有网号也没有办法和他们聊,然后我进一些论坛去看,这时候我发现在阿里巴巴的商业论坛上有很多的文章非常好,我想能不能我到这里写一些文章,吸引外界人们的注意。都说“文如其人”如果我文章写的好,他也会顺便问我做什么工作的。

  我在论坛上写起文章来特别的用心,我写的东西都非常的贴近生活和实际,论坛上的文章,不像平时我们看的文章,他的要求总的来说是比较低的,因为我用心写,显得出群拔萃!通过这种方式,慢慢的有一些看到的记者还真是注意我,第一个注意到我的是我们一个今日财富的记者韩家民,他第一个注意到我,为什么呢?我写了一个文章他用到了,通过这种交流,他了解了我的事情!我的文章在他的刊物上首先发表了一下,这是我认识的第一个记者。

  第二个是重庆的一本杂志《创业》他的一个记者杨四川,他也认识我了,认为我的东西比较新,贴近大众的生活,所以他愿意把我烤鸡蛋的报道免费刊登在他的刊物上,他是2005年的12期,那是我在刊物这媒体上第一个报道,有了第一,就有了第二,在这个道路上走,越来越多的记者关注到我的事情,越来越多的报道顺其自然的出夷入险,一般的报道都要收费的,一开始就没有收费,我就和他们交流,我说你看哪个报道没有收费,他们了解了一下,确实没有收费,他说其他的刊物没有收费,我也免了吧。

  到现在为止,报道我烤鸡蛋的报纸、刊物,一共有70多家了,我基本上没有支出任何的广告费用。

  时间慢慢的向后推,推到2005年10月份,我们中央电视台七套《致富经》栏目页发现我烤鸡蛋的事情比较好。我们的杨浣记者和刘洁记者了解了一下,觉得我这个东西比较好,通过这个采访我的报道是于11月18日播了,播了以后我的效果非常好,不管怎么说,我是一个很容易起步的项目,我当时做这个烤鸡蛋的项目,它的出发点“小起点办大事”,那几天我的电话都打爆了,以后打我的电话的人说,你的电话真难打,有个别的人打一天都打不进来。现在是少了一点了。

  应该说我今天走到这里,《致富经》这个栏目的大力支持,还有在座的各位新闻记者和其他媒体上的记者帮助是分不开的,通过我的经历,我想到了一个事情,社会是同情弱者、帮助弱者的,人要创业也不一定需要多大的资金,就像我,当初我是在背债的情况下创业,应该说比一般的人难。

  我想要是创业成功,关键是人的思想不能陈旧,你的毅力要坚强,遇到什么困难都不要倒。

  我以后的路一定会越来越宽,我计划在今年的时间,中国的市场我要发展500家加盟商,所有的加盟商不可能在当年就把市场做好,我打算在明年的时间,通过我做产品的技术、经验、营销方面的指导,让加盟商,起码有1%的加盟商做起来,到2008年,我要把整个的中国市场全部做起来,那个时候我想正是奥运会召开的时候,我想借奥运会的商机,把烤鸡蛋代入世界。

  主持人 : 吴胜营先生太谦虚了,我还想问一个问题,大家很多人都想知道,你做鸡蛋的生意很多人觉得这是不是一个本小利也小的东西,你当时是怎么想的?你当初想要还十三万元的债,怎么这么有信心?

  吴胜营 : 做生意不能看,你的产品小不小,要看产品是不是适用,你不能放在点上看,你要放在面上看。



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