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(二)食用菌去年我国食用菌产品出口达11.2亿美元，其中对日出口金额为3.08亿美元，与上年相比，金额增加7%，数量下降6%。
去年5月29日至12月底，我输日食用菌产品在日本已被检出30例农残超标案例，其中冷冻木耳1例、干燥木耳和毛木耳8例、干燥银耳10例、鲜香菇3例、鲜松茸2例、干燥松茸1例、冷冻调味松茸丝1例、干燥灵芝1例、水煮蘑菇1例、冷冻姬菇1例和香菇大虾馅点心1例。 其中银耳、香菇、木耳、松茸及其简单加工品实施“命令检查”，姬菇及其简单加工品实施50%“监控检查”。我食用菌产品违规案例占植物类产品违规案例的30%以上，是受“肯定列表制度”影响最大的出口品种。
银耳去年我对日出口干银耳141吨，金额115万美元，与上年相比，数量下降9.1%，金额增长25.3%。
日本厚生劳动省从去年7月26日起对我银耳及简单加工品实施甲胺磷农药残留的“命令检查”。受此影响，8至12月我对日出口干银耳30吨，金额为27万美元，同比分别下降56%和37%。截至12月底，我对日出口银耳共出现10起农残超标案例，出口形势仍不容乐观。
木耳去年我对日出口干木耳2272吨，比上年下降5.9%；金额1538万美元，比上年增长10.2%。
日本厚生劳动省分别于11月2日和12月26日起对我木耳及简单加工品实施毒死蜱和联苯菊酯残留标准的“命令检查”。
今年对日木耳出口形势不容乐观，木耳是目前唯一被实施两种农药“命令检查”的食用菌产品，潜在风险超出其它同类产品。
香菇去年我对日出口鲜香菇1.7万吨，金额4493万美元，数量比上年下降21.1%，金额增长2.5%。对日出口干香菇7200吨，金额6667万美元，数量比上年下降6.1%，金额增长了27.2%。
由于从我国进口的香菇中查出两例农药(甲氰菊酯)残留超标，日本厚生劳动省先后决定从去年8月3日和11日开始对我香菇及简单加工品实施“监控检查”和“命令检查”，9月19日，日本厚生劳动省还对中国产香菇(冷冻、生鲜、干燥)追加了34种化学物监控检查项目。
自实施“命令检查”以来，去年10至12月我对日出口鲜香菇5544吨，金额1375万美元，同比分别下降了31%和26.7%。对日出口干香菇2014吨，同比下降9%，金额为1905万美元，同比增长17.7%。干香菇受到的影响相对较小，由于鲜香菇供应减少，较大的市场缺口也刺激了干香菇的出口。
今年香菇对日出口形势十分严峻。国内香菇行业一致认为，我国香菇从整体上看是非常安全的，今后应避免以“地菇”为出口原料。
松茸去年我对日出口松茸及制品(鲜松茸、冷冻松茸、盐水松茸)1687吨，创汇6364万美元。其中出口数量和金额最多的是鲜或冷藏松茸。
由于从我国进口的松茸中查出两例农药(乙草胺)残留超标，日本厚生劳动省决定从9月19日对我松茸及简单加工品实施“监控检查”，并从当月29日转为“命令检查”。
预计今年我食用菌出口金额将继续稳步增长。
(三)蜂蜜去年8月29日，日本对中国产蜂蜜及加工品氯霉素监控抽查比例提高到50%；10月12日，对中国产蜂蜜及加工品硝基呋喃类监控抽查比例提高到50%。此外，蜂蜜链霉素残留为命令检查项目。
去年由于国内蜂蜜减产、国标出台，蜂蜜对日出口3.58万吨，比上年下降13.6%；金额为5295万美元，比上年增长21.2%，单价同比提高了40%。
去年底，日本放缓了进口我蜂蜜速度。由于新产蜂蜜需4月上市，从我国内库存、对美出口形势和价格走势的判断，我对日出口价格有望回升。
(四)肠衣去年肠衣对日出口情况基本稳定，未出现药残超标情况。
预计今年对日出口金额基本与去年持平，不会出现大幅波动。
(五)茶叶去年我国向日本出口茶叶2.77万吨，创汇6570万美元，比2005年分别下降20%和17.7%。“肯定列表制度”实施以来，我国乌龙茶对日出口一直备受关注。去年7月18日日本开始对我乌龙茶中三唑磷实行监控检查，8月9日改为命令检查，出口企业面临较大困难。6月和7月我乌龙茶对日出口单月同比降幅曾分别为49.7%和37.3%。在经历了6月、7月严重影响后，我乌龙茶对日出口已扭转颓势，全年出口数量1.5万吨，比上年增长10%；出口金额3535万美元，比上年增长9%。而6至12月对日出口数量均增长12%。
今年我对日出口茶叶仍会保持一定规模，但出口量可能较去年持平或略有下降。
(六)冷冻草莓去年6至12月的6个月里，我国对日本市场出口8890吨，占出口总量的21%，出口金额1005万美元。与2005年相比数量减少16%，金额增加5.5%，均价增加25.6%。去年8月，日方检测出我国一批冷冻草莓甲胺磷超标后，即对中国的冷冻草莓的抽检率由原先的10%提高到50%。
预计今年草莓产量将高于去年，对日出口量将有所恢复。
(七)肉类制品去年6至12月我鸡肉制品对日出口12万吨，比上年增长1.5%，金额为3.68亿美元，比上年下降0.3%。猪肉制品对日出口数量和金额分别由2005年同期的3.97万吨，1.09亿美元上涨到4.85万吨，1.36亿美元，增幅4.4%和5.9%。
(八)鳗鱼去年我国对日本出口活鳗1.23万吨，共计1.3亿美元，比上年分别下降4.8%和15.7%。其中6至12月出口7400吨，7500万美元，尽管出口数量同比增长7%，但平均单价却下降了15.8%。
去年我国对日本出口烤鳗3.89万吨，共计4.97亿美元，数量比上年增长8.1%，金额下降1.2%。其中6至12月出口1.66万吨，同比增长2..9%，金额为1.93亿美元，同比增长6.5%，平均单价下降13.4%。
自2000年之后，日本不断出台技术措施限制中国鳗鱼的进口，先后实施的药残命令检查包括恩诺沙星、孔雀石绿、硝矶呋喃等。去年5月29日以来，我出口鳗鱼被日本检出违例事件共32件，其中烤鳗10件，活鳗22件。被检出的药残包括孔雀石绿、硝矶呋喃、硫丹等多个品种。其中硫丹是目前日本高度关注的监控项目之一，已被日本政府要求出口商自肃(其中对上海和广东的活鳗实行命令检查)。
目前中国烤鳗售价比日本产低50%左右，部分超市干脆不售中国烤鳗，致使我鳗鱼产品在日本市场的流通受到了很大的影响。(下·完)
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