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记者李仲泉 通讯员王卫英金华报道 金华火腿目前已完全走出“季节腿”事件的阴影，11月8日，上海老字号企业“邵万生”商贸合作公司、“泰康”食品有限公司斥资7000万元，与金华地区火腿生产企业全方位合作。据悉，这是上海市流通领域的企业第一次投资生产金华火腿。
上海邵万生商贸合作公司董事长林安康说，作为位于上海市南京路上的百年中华老 字号，他们之所以来金华投资开办火腿企业，就是看中金华火腿这块金字招牌。此前“邵万生”和“泰康”已经销售永康四路火腿一厂的“真方宗”牌金华火腿十几年了，去年泰康公司又与永康四路火腿一厂联手打赢了商标官司，更坚定了对金华火腿的投资信心。
据悉，上海“邵万生”、“泰康”在浙江省永康投资的新公司占地面积2万平方米，首期投资的生产规模金华火腿10万只、香肠300吨、腊肉200吨。同时“邵万生”还在香港、澳门注册了公司，为金华火腿更多地销往香港、澳门市场作好铺垫。
金华火腿行业协会原会长倪志集称，永康四路火腿一厂老总方锡潜出身火腿世家，其祖父方成统在清代后期就名扬沪杭，每年金华火腿上市都要“成统先开盘”，如今“火腿世家与上海百年中华老字号企业共同开发金华火腿，有望能做到双赢”。
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