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从2008年开始，在中国大陆的版图上由北至南将连续迎来三场举世瞩目的盛会：2008年北京奥运会、201
0年上海世博会以及同年在广州举办的第十六届亚运会。这对于中国酒店业来说，将是一次千载难逢的机遇。数以万计的国内
外游客不仅可以使负责接待的各大酒店赚得盆满钵满，与之相关的酒店用品行业也会随之火上一把。上周在北京中国国际贸易
中心和中国国际展览中心分别举办了酒店用品方面的展览，大战在即，各个酒店用品生产商都在摩拳擦掌，以期在竞争激烈的
市场中能够分得一杯羹。
酒店业发展如火如荼2
007年年末，全球酒店业权威计量机构(LodgingEconometrics：LE)的报告指出，中
国目前有782个酒店建设项目，在整个亚太地区，中国的酒店建设项目占了50％，客房数目占了60％。中国正在建设中
的酒店有598家，173，080间客房，占中国酒店项目的78％，这在世界上任何国家都是最高的比例，2008年将
有336家酒店开张。北京、上海、澳门所规划的客房总数仅次于拉斯维加斯、华盛顿特区和迪拜。这些酒店建成之后，从家
具、电器到毛巾、牙刷，这一系列的开销不容小视。再加上全国各地进行得如火如荼的老酒店重新装修改造工程，酒店用品行
业的春天已经向我们走来。"一家五星级酒店的采购规模就超过1亿元。"广州沙溪国际酒店用品城的张先生告诉记者，"其
中仅客房设备的采购就达5000万元，厨房和餐饮方面的设备采购也达到5000多万元。在2010年以前，仅广州就将
新增40至50家高星级酒店。这意味着，酒店用品设备行业将面临极大的发展机遇。"
"绿色"酒店将大行其道众所周知，机遇只会光顾那些做
好准备的人。当奥运会离我们越来越近的时候，中国的酒店用品制造商们准备好了吗？自从20世纪80年代末
"绿色酒店"的概念在欧洲首次出现，酒店业的绿色之风便迅速在全球范围得到共识。我国向世界承诺，2008年奥运会将
是一届绿色奥运，而作为接待众多运动员、官员以及游客的各大酒店，无疑要成为名副其实的绿色酒店。2008年北京奥运
会的主题是"绿色奥运"、"科技奥运"、"人文奥运"，这也为中国酒店业指明了发展趋势，绿色酒店将大行其道。
2006年，国家旅游局出台了我国首部绿色旅游饭店标准，细分为绿色设计、能源管理、环境保护、降低物资
消耗等5项内容。
2006年10月份开始，北京市旅游星级饭店评定委员会依据国家旅游行业标准《绿色旅游饭店》(LB/T
007-2006)负责实施评定，绿色旅游饭店标志实行自愿申请，强制管理制度。
由商务部、发改委、国资委、环保总局、国家旅游局、国家标准化管理委员会6部委共同推出的"绿色饭店"国
家标准已经出台，成为与目前通行的酒店星级评定并行的重要评价体系。"绿色5A饭店"和五星级饭店分别是绿色饭店和酒
店星级评定中的最高级别。五星级酒店着重硬件建设，讲究设施完备，而"绿色5A饭店"则强调环保性、安全性、健康性、
酒店快速反应能力、食品安全保障机制等方面，共有300项评价指标。
酒店业机遇与挑战并存记者从《中国旅游业发展第十一
个五年规划纲要》了解到，到2010年我国预计入境过夜旅游人数将达到6880万人次，而国内旅游人数将
达到17.8亿人次。一家三星级以上的饭店平均每个客人每天的耗水量在1吨左右，而目前很多城市居民每人每月的用水量
一般不会超过5吨，仅用水量这一项，如不采取有效的措施便会造成很大的浪费和产生供水的巨大压力。在展会现场，记者注
意到，大多数参展商品依然是传统的餐具以及卫生清洁用品，而具备节能、降耗功能的酒店用品实在是少之又少。中国饭店协
会副秘书长范光煜认为，我国酒店用品行业在巨大的市场机遇面前如何做到游刃有余，这是每一个酒店用品生产商都要认真思
考的问题。酒店用品生产商要加强前瞻性，要对整个酒店行业的未来发展趋势了如指掌，并将其与现有的高新技术结合起来，
这样才可以把握机遇，占领市场。郭亮亮
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