商务部等14个部委日前联合发出《关于保护和促进老字号发展的若干意见》，要求进一步保护和促进老字号发展。

　　根据工作安排，国家将鼓励发展较好的老字号企业开展资本运作，支持符合条件的老字号企业上市。老字号 是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同 ，形成良好信誉的品牌。

　　新中国成立初期我国有老字号1万多家，分布在餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等众多行业，在 全国人民、海外华人和国际友人当中具有深远影响。由于历史原因和体制转换的影响，我国老字号企业在发展中遇到许多新情 况和新问题。部分老字号企业组织化程度低，体制、技术、管理落后，市场开拓能力较弱，发展后劲不足。特别是长期以来， 由于缺乏合理的发展规划，保护措施不到位，缺少必要的政策支持，制约了老字号的发展。

　　根据《关于保护和促进老字号发展的若干意见》，国家将建立保护和促进老字号发展的支持体系，挖掘整理 传统产品和技艺，增强老字号企业自主创新和市场竞争能力，培育一批发展潜力大、竞争能力强、社会影响广、文化特色浓的 知名老字号。