本报讯近日，欧盟委员会、部长理事会和欧洲议会通过一项强化营养食品新法规。据悉，此法规针对食品中补充维生 素和矿物质做出新的规定，列出了一个多达100多种营养强化食品配方的肯定列表。

　　本次强化营养食品新法规的通过，主要目的是统一欧盟各成员国所实行的不同食品法规，允许含有维生素和矿物 质的营养强化食品在欧盟自由流通。强化营养食品新法规主

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要有以下规定：

　　1.新法规对添加到食品中的维生素和矿物质做出大量限制性规定，要求该法规生效两年内由欧委会提出，同时 规定添加的维生素和矿物质必须是生物利用率高的bio-available(必须是身体可以吸收的)。

　　2.新法规列出一个多达100多种营养强化食品配方的肯定列表，这种食品配方的肯定列表对食品中添加维生 素和矿物质在欧盟的成员国是受限制的，而对其他成员国却是允许的。

　　3.依据强化营养食品新法规，添加维生素和矿物质的食品对消费者健康无害，即可在食品中添加这两种物质。 但对新鲜蔬菜、水果及肉类禁止添加此类物质，应在其自然状态进行保存。

　　4.在提供给消费者的信息方面，信息必须是“易懂且实用”的，必须提供所有必要的、相关的细节来防止过量 摄入维生素和矿物质。

　　据了解，强化营养食品新法规生效后，我国食品相关行业会从中受益，对贸易商而言，食品只需遵从一种安全标 准即可出口贸易。值得注意的是，尽管新法规能够协调欧盟各国不同的法规要求，将不会影响到欧盟成员国的正常贸易及法规 的实施。

　　(许文)