4日早上，小王和往常一样到早点铺买两个包子做早点，同时习惯性的递过去1元钱，“可最后老板只给了我一个包子和4毛钱”，小王这才抬头看到包子的价格已经从5毛涨到了6毛。随便问了一句“包子怎么涨价了”。老板立即解释说：“不涨怎么行，50斤的面粉一下子涨了10块，韭菜以前1块钱一把，现在都3块了。”再看看相邻的煎饼点，各式面饼都比过去涨了1到3毛。

　　几乎同一时间，记者到亚运村一处综合市场也发现了类似的情况，食用油价格的上涨尤其明显。“涨了将近30%，原来35元一桶的现在卖45元，原来卖25元的现在卖35元。”为了求证，记者又到与亚运村相距甚远的一处超市询问物价。“现在粮油都涨价了，某品牌4.5升的大豆油就由原来的30元涨到了35元，50斤装的面粉也由原来的55元上涨到了61元。”一位超市工作人员向记者介绍说。

　　据北京八里桥农产品批发市场发布的数据显示，粮油类商品中，金龙鱼、火鸟、绿宝、海兰花等品牌大豆调和油价格分别连续三周上涨，周环比涨幅分别为12%、13%、13%、16%；与去年同期相比，四种大豆调和油价格分别上涨29%、29%、24%、35%，富强粉、标准粉价格分别上涨2%、1%。近一周来，面粉和食用油价格一直在此高位上保持平稳。相关农产品，如大米和蛋类产品以及蔬菜受到连带影响，都有不同幅度的上涨。

　　除了北京，上海、广东、山东等地的粮油价格均有不同程度的上涨。对此，中国农科院农经所博士后张春敏分析认为，表面原因是由于国际期货市场价格波动的影响，转基因大豆价格上涨，致使食用油成本提高；受国际小麦价格走高影响，国内小麦价格相应上涨；以及国际原油价格上涨后，玉米提取物被用作燃料替代品，从而导致玉米价格上升。而部分农作物价格上涨的内在原因则在于受国内保护农民利益政策的影响，今年小麦的收购价高于市场预期，许多农民开始惜售，致使短期内供给受到制约，导致面粉加工企业货源不足，造成小麦价格上涨。

　　一般情况下，涨价分为两种：一种是在价位正常的情况下涨价，形成高价；另一种是在价位偏低的情况下涨价，恢复到正常价格。张春敏认为，这次粮油价格上涨属于后者，是“恢复性上涨”。国内的几次工资上涨，使得工业品的成本相应上升，而工业品的价格上涨无疑会增加农产品的成本，但农产品的市场价格长期低于实际成本，既然工资上涨，物价上调，粮油相应涨价也属正常，如此还能助力农民增收。张春敏认为，虽然此次涨价的幅度较大，但粮食价格继续上涨的空间有限，不会持续下去。

　　记者在某超市对部分采购粮油用品的消费者进行了采访，大多数人表示粮油价格上涨不会对日常生活造成什么影响。一位从事了多年金融报道的消费者董先生说：“涨价也不过是几元或几角钱，不会影响到生活质量。”他也认为粮油价格长期偏低，这次属不涨。

　　来自各方的观点让我们稍微心安。但不能忽视的是，在过去几年，有三次较为严重的通货膨胀，均因为粮油的价格上涨而起，粮油价格甚至被部分认为是引发通货膨胀的“超前兆”。今粮油价格上涨的速度恰恰又是继上一次通货膨胀后较快的一次。而早在粮油等生活资料类价格上升之前，天然气、石油、土地等生产资料要素价格就屡屡上涨。狭义资产价格也快速增长：今年以来，A股市场及个股股价屡创新高、房产价格更是飙升得让人瞠目结舌。

　　央行也在其间发布的《货币政策执行报告》中表示，流动性过剩带来的通货风险仍然存在。这不免让人开始担心，此番粮油价格上涨会否作为直接导火索引起新一轮的通货膨胀？

　　业内人士认为，资产价格普遍上涨主要是在去年以来流动性普遍泛滥背景下，在低利率货币政策背景下的一个正常反应。

　　而在9日举行的“中国经济增长与经济安全战略论坛”上，北京大学经济学院院长刘伟教授在接受本报记者采访时指出，通货膨胀的原因应该考虑除了需求拉动外是否还有成本推动的压力？就中国市场来看，成本对推动物价上升的影响可以分成两个方面：一是现实价格上升，特别是原料、燃料、动力方面的价格。“这个看起来问题不是很大，因为需求疲软抑制了成本价格上升的空间。不是说成本没上升压制价格不升，而是成本已经具备了推动价格上升的能力，但是需求疲软使得它不敢浮升；第二个方面，潜在的成本上升对物价的压力。有一些过度利用资源，过度利用基础设施导致实际成本上升，而尚未计入价格，事实就是把今天的成本计入明天去了，这部分压力是比较大的。”刘伟表示。