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左手托着光明，右手又牵蒙牛，酸奶成为巨头大战新热点
与光明有着长达6年之久合资“姻缘”的法国达能集团又攀上高枝。12月18日，达能与蒙牛联合宣布，双方
将共同组建合资公司，注册资本1亿美元(约为7.8亿元人民币)，致力于酸奶等产品的生产、研发与销售和品牌运营，其
中蒙牛控股51％，达能持股49％。双方预计，总投资规模将达16亿元人民币。这一消息浮出水面，使酸奶成为乳业巨头
大战的 又一个热点。
根据乳业市场发展规律，在纯奶市场于大中城市基本覆盖之后，酸奶等高附加值的产品将迎来爆炸性增长期。目
前，国内乳品市场主要以纯奶和奶粉为主，酸奶仅占整个乳品市场份额的15%左右。但在国外成熟的乳品市场，酸奶的比例
一般会达到40%左右。因此，国内酸奶市场潜力巨大，是乳业巨头目前销售结构中最有挖掘潜力的业务。
作为全世界最大的酸奶生产商，法国达能集团拥有全世界最先进的酸奶制造工艺和研发技术。但是在进入中国1
0年后，达能一直没有成为中国酸奶市场的“老大”。这成为达能的心中之痛。2000年，达能率先参股光明乳业，持有5
%的股份，当时至少有两种预期，一是用光明的力量做大达能在中国的蛋糕；二是今后增持光明股份，逐渐取得在光明乳业中
的话语权。但是，6年后，这两个目标都没有实现。
当年，光明与达能曾签订协议，光明以1元的价格获得达能品牌12年的使用权，随后相继控制上海达能和广州
达能两家公司。2001年，光明开始接手达能酸奶在中国市场的经营，改变了达能连续9年在中国亏损的状况。这也印证业
界的豪言--前10年是中国企业引进国际资本的时代，后10年是靠自主创新的时代。
截止到18日，达能仍然持有光明乳业20.01%的股份，是上市公司第三大股东。不难看出，达能先“嫁”
光明再“嫁”蒙牛，充分显示达能作为全球最大的酸乳制品集团，想要加快占领中国酸奶市场，做酸奶“老大”的决心。但不
可否认的是，在中国苦心经营10余载的达能，若要在处于狂热扩张期的中国乳业市场取胜，并非易事。
□刘文
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