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这是一篇发人深省、入木三分的调查报道。文章不但披露了福建省
漳州某地“海水养殖业滥用药物”的内幕，而且
还揭示出食品安全监管
环节中“链条”脱节的关键性问题。
“民以食为天，食以安为先”，这是个亘古不变的道理。因此，时
下确保人民群众饮食安全的当务之急，就是
要尽快消除整个食品安全监
管环节上的“盲区”，这也是 保障水产养殖业合理用药的根本。
笔者一直在思考这个问题，渔民为什么要用人用药品而不用鱼用药
品来治疗鱼病？这种现象说明了什么问题？
这首先说明我国对渔业用药的研发工作不够重视，没有认识到渔业
用药的安全性和重要性，从而把渔业用药任
由市场来操作，结果便导致
渔民暗地里用人药来医鱼。然而，渔业用药的研发工作在没有政府部门
的指导和支持下，光靠
市场调节企业的行为是不够的，因为渔业用药在
短期内很难见到效益，许多商家受利益的驱使对此并不感兴趣，所以这
就
需要由政府部门牵头,并资助一部分企业来研究该项目，从而填补目
前我国渔业用药的空白。
其次还说明了一个问题，即便鱼类在养殖的源头上受到了污染，如
果负责食品终端消费的监管部门加强监管，
不让问题鱼进入百姓的菜篮
子，那么这些“药品鱼”同样难以对消费者的身体健康产生危害。
有句话说得好--消费者是无辜的。作为一名普通消费者，我们很难
抵挡住诸如“药品鱼”等问题食品的入侵
，难以分辨哪些食品是安全的
哪些食品是有害的，但老百姓坚信各级食品监管部门能够替老百姓抵挡
这些问题。
为此，各级食品安全监管部门首先要明确职责，消除监管“隔阂”。
必须承担起以“食品安全委员会办公室”
牵头组织的“治理餐桌污染”
和水产养殖药品专项整治两项工作，同时各相关职能部门根据分级管理
的原则，对水产养殖
业滥用药物的现象进行重点监管。其次食品安全监
管部门要从讲政治的高度履行监管职能，农业、海洋与渔业等主管部门，
既要把监管重点放在水产养殖药品监管的流通、销售、使用等环节上，
又要把工作重点放在人用药品进入兽用药品的查处
方面。
第三是相关职能部门在加强养殖技术指导，控制水产养殖业药物滥
用的同时，必须强化舆论宣传引导的力度，
通过举办讲座、发布药残标
准、规范不良反应报告发布等制度，把制定的水产养殖药品监管监测标
准逐步落实到养殖场地
，以确保养殖产品的无公害。一鸣
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