5月中、下旬开始，国内市场食用油价格开始今年以来的第二轮上涨，记得去年底到春节前，国内市场食用油已上涨，后在清明节前后出现下降，到了五一节以后又在酝酿上涨行情，据市场价格监显示，5月底各地散装豆油价格已高达每公斤9.00元，平均价格也在每公斤8.60元，比前期最高价格还高0.30元，其他品种如花生油、菜籽油、玉米油等价格涨幅不等，而在各大城市的超市内所销售的成品桶装调和油、色拉油等价格涨幅尤其明显，但进入六月初以来，各地市场报价明显趋稳，有的地方还出现下跌行情。

　　上月武汉部分食用油批发价上调。据监测，散装大豆油的均价从7960元/吨，上涨到8600元/吨，每吨上涨了640元，涨幅达8.04%；散装菜油从8030元/吨，上涨到8800元/吨，涨幅达9.8%。

　　5月底广州食用油全线涨价 。超市内“金龙鱼”5升装花生油的价格为88.5元，比一个月前的84.8 元再涨了3.7元，两个月累计涨价近15元。而“胡姬花”5升装花生油从一个月前的86.8元，涨到100元，再度猛涨了13.2元，4月、5月累计涨价 达20元！

　　大豆油价格近日也涨了近10%。超市货架上5升装的元宝大豆油现价为42.9元，比月初的39元涨了3.9元；5升装的金龙鱼AE大豆油一个多礼拜 前是46元，现在上调到了49.8元，也涨了近4元；5升装的福临门大豆油现在也涨到了48.9元，这几种大豆油的涨幅都接近10%。

　　辽宁地区豆油市场价格呈高位反弹格局。沈阳地一级豆油报价8800元/吨，价格较昨日回升350元/吨；四级豆油报价8600元/吨，价格走强500元/吨。大连地区一级豆油报价多集中在8850元/吨，价格上涨450元/吨；四级豆油报价8650元/吨，价格大涨550元/吨。

　　北京地区豆油市场价格止涨反跌。一级豆油报价集中在8500元/吨，价格较昨日下滑100元/吨；四级豆油报价8300元/吨，价格走低100元/吨。

　　天津地区豆油市场价格保持平稳格局。一级豆油报价多集中在8600元/吨，价格保持昨日水平；四级豆油报价8400元/吨，价格无变化。

　　河北地区豆油市场价格全面走跌，成交有限。一级豆油报价价格8500元/吨，价格较昨日下降50元/吨；四级豆油报价8300元/吨，价格回落100元/吨。

　　山东地区豆油市场价格步入下滑通道，需求平静。一级豆油报价多集中在8450元/吨，价格较昨日下滑150元/吨；四级豆油报价多集中在8250元/吨，价格走跌150元/吨。

　　张家港地区豆油市场价格呈下滑态势。一级豆油报价集中在8450-8500元/吨，价格较昨日走低100-150元/吨；四级豆油报价8250元/吨，价格下降50元/吨。

　　经分析，前期各地市场价格出现上涨主要在以下几个方面：一是国际大豆原料、豆油价格上涨拉升加工企业预期成本，以金龙鱼、金希望等品牌原价在每桶40元至50元的调和油和大豆油为例，平均每桶的售价提高了3元至5元；二是国内猪肉市场价格的普遍大涨，引起了社会的普遍关注，对市场食用油上涨有推波助澜作用；三大豆油价格上涨主要受天气干旱原因影响，国内大豆产量下降，颗粒不饱，大豆价格上升，同时进 口豆油价格上涨，也引起国内价格上升；四菜油之所以保持高位运行，主要是因为今年油菜籽在种植面积上大幅减 少，菜籽收购价格不断攀高，推动了菜油的大幅上涨；五受原料价格上涨等因素的影响，部分食用油价格强劲反弹，这是工商界普遍认同的道理，其实目前正是夏收时节，农户需求量增大，每年在这个时期都是食用油最好销，价格最能上涨的时期，也就是说季节性上涨也是一个因素。

　　预计后期市场将保持在目前价位平稳运行。(王恒周撰写)