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乳饮料重在营养差异化

http://www.sina.net 2007年06月08日 10:20 产经网-消费日报


  最初乳饮料的作为一种杂交产品,主要以低价位和花哨的包装投放城镇和农村市场的。随着人们健康意识的升级和科 技的发展进步,不少升级版的乳饮料以时尚营养健康的形象攻入城市。

  一方面,一些牛奶加果汁、牛奶加果蔬汁、甚至牛奶加咖啡的乳饮料开始走红。小洋人的妙恋、娃哈哈的营养快 线都取得了不俗的市场业绩,其中营养快线2006年销售量突
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  2007年年初,娃哈哈又推出了营养更高、时尚元素更多的思慕C,启用谢娜为形象代言人,最近还开始生产 呦呦奶咖--一种同时拥有咖啡的提神作用和牛奶的营养功能的饮料。在产品中添加各种营养元素,是娃哈哈差异化制胜的绝 招,乳饮料阵营的进一步壮大对在国内一些城市占有优势的小洋人形成了明显的冲击。

  另一方面,蒙牛"酸酸乳"、伊利,"优酸乳"的市场份额稳步上扬。2007年,企业又在营养和吸收上大做 文章,蒙牛的升级版"酸酸乳"就添加了"益菌因子",将自己与其他乳饮料成功区隔。

  2007年的夏季即将到来,虽然截止到目前,除了上文提到的品牌之外,乳饮料行业基本上还没有出现有竞争 力的黑马,但据业内人工分析,鲜奶涨价,将促使更多的企业生产成本较低、市场透明度不高、依然存在利润空间的乳饮料。

  乳饮料行业在2007年将被进一步放大,这块阵地将会出现什么样的面孔、即将上演什么样的比拼,让我们拭 目以待。

  (糖烟酒)



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