近日，国家质检总局进出口食品安全局局长李元平在新闻发布会上 表示，过去两年中国出口美国的食品合格率一直 保持在99％，略高于美 国出口中国食品的合格率。

　　李元平说，99％的合格率，对食品来讲应该说是非常高的了。近期 以来，不少媒体对中国食品的所谓不安全 问题大肆报道，通过我们的合 格率数字可以看出这是炒作。任何事情都不可能是零风险。同样，食品 也不可能是百分之百 的合格。一个企业的问题

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不能说是中国的问题，一 批食品不合格，不能说所有的中国食品都不安全。

　　李元平指出，中国有一整套完善的管理制度来保障出口食品安全， 从种植、养殖、田头、农场一直管到了出口 。99％的合格率是下了很大 功夫，采取了一系列科学完善的措施得来的。

　　农业部做好高致病性猪蓝耳病防控工作

　　当前，已进入高致病性猪蓝耳病的高发季节。为有效防控该病，农 业部近日再次召开会议，进一步部署全国高 致病性猪蓝耳病防控工作。 会议要求，各地要站在政治和全局的高度，进一步增强责任感、使命感 和紧迫感，坚持“加强 领导、密切配合，依靠科学、依法防治，群防群 控、果断处置”24字防控方针，把高致病性猪蓝耳病防控作为当前工作 重点抓紧、抓实、抓好。高致病性猪蓝耳病严重影响我国养猪业稳定健 康发展，对养猪业造成很大损失。做好高致病性猪蓝 耳病防控工作，不 仅是保障畜牧业持续健康发展的迫切需要，也是有效保障市场供给、促 进农村经济发展和农民增收的迫 切需要；不仅是个经济问题，也是个社 会问题。

　　农业部强调，当前要重点抓好以下几项工作：一是抓好疫苗生产和 供应工作。二是做好重点地区免疫工作。三 是加强养殖场综合防控工作。 各地要指导规模养殖场、养殖小区建立免疫、卫生消毒、病死畜禽和粪 污无害化处理等防疫 制度，规范养殖行为，提高防控水平。四是加强检 疫监管。五是加强疫情监测和报告工作。六是强化督查和突发疫情应急 准备工作。七是加强科普知识宣传。

　　今年由于各地动手早，防控工作开展得扎实，目前高致病性猪蓝耳 病只在少数省零散发生。据统计，1~5月 份全国发病猪总数为4.5万头， 死亡总数为1.8万头。

　　(本栏目稿件摘编自国家食品安全网)