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端午临近，京城的各路商家也在上演着一出粽子大战。记者在多家超市看到，用网兜装的粽子都在搞促销，而包装严
实的粽子则身价倍增。
记者日前在朝外华普超市看到，大批量粽子摆上柜台，除了礼盒装的外，今年散装粽子也有所不同，每个都穿上
了真空包装的“外衣”，并且外包装上都标有厂家、生产日期等相关信息，价位在每个2元到2.5元左右。记者还发现，往
日包括粽子在内的散装速冻 面米食品几乎不见踪影。
据超市负责人介绍，从7月1日起，我国新的《速冻米面食品行业标准》将正式实施，包括汤圆、粽子在内的速
冻米面食品，都要有包装才能销售。粽子虽然有棕叶包裹，如果没有包装，仍然会有干裂、被弄脏等二次污染发生的可能，因
此同其他速冻面米食品一样，也要“穿衣”才可出售。记者看到，穿着“衣服”的粽子种类越来越多。龙凤牌粽子外面都套上
一个真空包装，而思念、三全也都在新上市的粽子上加了“外套”，标明粽子的名称、配料、重量、执行标准等相关信息。
超市促销员告诉记者，根据规定和有关企业的承诺，目前市场上散装速冻面米食品基本已下柜。尽管离新标准实
施还有一段时间，但为了出货，散装粽子只好“甩卖”。
另据记者调查，新的简易包装粽子价格比原来散装的要贵5-10%左右。在京客隆超市，记者看到，五芳斋的
真空包装粽子每袋2只，价格分别为4.3元、5.4元和6.5元。记者在传统老字号稻香村的门店内看到，两个一袋的真
空包装粽子，售价最高的为7元，便宜的也要5元，而去年只要三四元。
说起原因，思念的一位促销人员表示，今年，猪肉、蜜枣及糯米价格都有不同程度的上扬，特别是猪肉的价格，
比去年同期上涨33%左右。而这三样都是粽子的主要原材料，再加上物流成本、人工成本也在同步增加。而即将实施的《速
冻面米食品行业标准》要求，面米食品要有独立包装。这也使今年端午节的粽子增加一部分包装上的成本。今年的粽子不得不
卖得贵一点。
记者注意到，粽子的价格虽然上调，但并没有妨碍市民的购买热情。据了解，稻香村刘家窑店每日销售粽子10
00多个。预计，端午节销售将会更加火爆。朱文君
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