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方便面价格集体上涨遭到同行白家粉丝的强烈质疑。主要集中在两点：价格上涨幅度高于成本上涨幅度；在几次价格协调会上，方便面厂家早达成了上涨协议。而也有业内人士认为，方便面非民生商品，不过是一些企业搭着这股涨价风高调炒作
继猪肉价格大幅上涨、国内成品油价格酝酿上涨和五大发电集团申请上调电价之后，方便面厂家也终于按捺不住，从7月26日开始，以华龙、白象等为首，占据我国大部分市场 的中低价方便面价格将整体上调。其实早在6月份，康师傅、统一等知名品牌的方便面价格就已经上调。此番跟进的是中低价格的方便面品牌，平均提价幅度在20%。预期涨幅最高可达40%。
原料价格上涨是主因
涨价的理由就是原材料价格大幅上涨。河南白象集团企划部李经理表示，由于成本的压力，今年白象已经涨过一次了。他强调说，此次对价格进行调整，但是依然不能抵消上涨的成本。目前该公司使用的主要原料之一的棕榈油，价格已从四五千元涨到现在的8000元，另外尽管地处小麦主产区，但是依然不能消除另一主原料面粉的上涨压力。
位于上海统一总部的方便面业务负责人林嘉威也透露，从去年开始，方便面两大原料的棕榈油和面粉，分别涨了40%和25%。实际上，他们已经从6月开始对旗下中低档次的平价面进行了调价，这些产品之前的价格大多为1元左右，8毛钱的涨到1元，1元的涨到1.2元，平均上涨的幅度为两成。
而康师傅自7月1日起，对方便面的价格进行了20%之内的调整，袋面价格调幅平均约11%—13%，如珍袋由1.5元涨价到1.7元，涨幅13.3%、面霸袋面由1.8元涨到2.0元，涨幅11.1%，容器面价格则暂时不变。
而此前最先向媒体透露此次方便面涨价信息的正是世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷。她在近期一篇名为《方便面的价格必须合理回归》的资料中表示，中国方便面尤其是低价面市场，近来一直处于“赔本赚吆喝”的失血运行状态。由于原材料价格的上涨仍在持续中，对行业利润的挤压已经到了“干多少赔多少”的状态。“全行业面临空前的挑战。”
白家粉丝强烈质疑
同样作为生产方便食品的企业白家粉丝对这次方便面涨价却公开表示反对。白家粉丝宣传部主任胡远强告诉记者，虽然方便粉丝和方便面产品有所不同，但是产品成本构成基本一致，“只不过我们使用的是红薯淀粉，而他们是面粉。方便面总成本上升不到10%。但是，方便面企业曾于今年春节前后暗中‘瘦身’，其变相涨价涨幅就高达10%。此次涨幅平均达到20%。前后加在一起今年方便面涨价达到30%。”胡远强表示，“实际上，更多的价格上涨被方便面企业当成利润赚取。”根据白家粉丝提供的资料，某方便面上市企业上半年的财报显示，其利润比去年同期增长了18%。
白家粉丝方面还提到，“集体涨价有垄断市场、操纵价格之嫌。”
根据白家公司提供的信息，早在今年年初举行的第一次价格协调会上，企业就对中高端方便面率先涨价达成共识，并定于六七月份开始行动，将1.5元以上的方便面平均上涨0.2元，形成本次涨价，其产品覆盖率将达60%以上。本次提价的平均幅度为20%，最高幅度达到40%。
而在今年7月初举行的最近一次会议上，各方又达成一致意见：对1元以下的低端面，由各企业为主，根据自身情况采取不同的提价策略。所有企业将参与此次调价，其市场覆盖率将达到95%以上。
白家公司7月26日发来的声明称，方便食品生产加工规模以上企业有100余家，但排名前6位的企业年销售收入占行业80%，排名前10位的企业年销售收入占行业90%。自去年年底开始，国内排名前几位的方便面寡头就召开了3次内部价格会议，最终达成一致意见：康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业全部参与统一调价。
白家粉丝表示，其涨价方式和涨价幅度无视消费者权益，对整个方便食品行业形象造成很大伤害，强烈呼吁有关政府部门介入调查干预。
据记者了解，商务部有关人士在7月25日表示，商务部已经注意到近期方便面产品的价格波动，正密切关注其下一步的发展。
又是一场炒作？
最近以来，包括猪肉、食油、粮食等民生商品价格上扬，人们对“涨价”一词已非常敏感。有业内人士认为，方便面不是民生商品，况且市场又不明显，不过是一些企业搭着这股涨价风在高调炒作。
服务过华龙日清以及白象的上海海派营销高级咨询师倪旭康分析，这次嚷着涨价的企业主要是华龙日清和白象，华龙的市场有一半是在农村，白象的市场几乎全部都在农村，如果要提升利润就必定要进城，需要提升品牌形象，摆脱之前的低档形象。
而对于像康师傅、统一这些企业，他形容为“不涨白不涨”，“企业都有各自的目的，华龙要进城，而康师傅、统一搭着这个涨价之风，一是可以增加利润，利润一高，又可以借机打击竞争对手”。
他表示，就像之前“油炸非油炸”之争被证实是有企业借此为自己的产品铺路一样，这次的大涨价也是小题大作。
雍育慧
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