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常舒
美国本土与中国蒜较量屡战屡败
作为美国农业最发达的州，加利福尼亚州的高价位水果和坚果已经逐渐打入中国消费市场，与此同时，加州的大蒜产业也受到了廉价的中国蒜的巨大冲击，在中美农产品贸易 中呈现几家欢乐几家愁的局面。但对消费者来说，面对市场上更多样的选择，他们的确享受到了农产品自由贸易所带来的实惠。
中国的经济增长给美国加州的一些农民带来好消息，中国的消费者对一些加州特产的作物，像葡萄、杏仁以及其它在亚洲国家罕见的高质量水果和坚果都产生了兴趣。这些价格比较昂贵的农产品提高了美国对中国农产品出口的价值，从2001年的18亿多美元增加到去年的将近67亿美元。
加州农产品2005年出口总额第一次突破900亿美元，加州农业出口委员会主席克罗斯指出，如果把中国内地和香港地区加在一起计算，中国是加州第五大农产品贸易伙伴，占加州出口总额的7%。
加州出口中国最大宗的农产品是棉花。戴维斯加州大学农业问题中心主任萨姆纳说，加州棉花1／3外销到中国，进入当地蓬勃的纺织业。不过作为水果直接食用的葡萄是食用水果当中出口中国数量最大的，2005年的出口葡萄价值达到9000万美元。
萨姆纳说，中国消费者对加州某些葡萄特别有兴趣，像无籽葡萄和有特殊味道的葡萄，中国的顾客越来越富有，他们也愿意购买比较昂贵的水果。加州的坚果类也逐渐打开中国市场。克罗斯说，杏仁也是受中国欢迎的农产品之一，2005年出口价值为5200万美元。
克罗斯指出，加州农产品在5年前要出口到中国还十分困难，存在的贸易壁垒包括高关税、进口许可证等等，但是中国加入世界贸易组织以后，这些壁垒逐渐消除，尽管现在还有物流方面的困难，比方说运送新鲜生果所需要的冷藏设备，在上海这样的大城市固然没有问题，但要推销到内地就会有保鲜的问题。
从中美农产品贸易来看，中国从美国进口农产品远超过向美国出口，萨姆纳说，中国从美国进口最多的就是大豆，这是因为中国对肉类的消费提高，需要更多的大豆来饲养牲口。
在加州一些价格昂贵的农产品在中国市场高歌猛进的同时，中国出口到美国的农产品因为价格低廉，也对当地市场产生了一些冲击。
克罗斯认为，加州本地的大蒜产业受到中国的大蒜进口冲击很大。加州是美国生产大蒜最多的一个州，然而，从2003年以来，加州生产的大蒜已经从年产1.6亿磅减少到1亿磅，而从中国进口的大蒜却上涨一倍以上，从5500万磅增加到1.38亿磅。
出口到美国的中国农产品另一个特点，克罗斯说，这些产品多半是加工过的，而不是新鲜生食用的。中国是全世界最大的苹果生产国，但美国进口的是中国的苹果汁，而不是新鲜苹果。
至于对未来加州和中国农产品贸易的预期，克罗斯说，加州未来3年对中国的出口应该会增加，因为中国在改善贸易壁垒方面进步很快。在未来3到5年间，中国对加州许多农产品的需求会增加，但从长远看，这个趋势也会有所改变，因为中国的农业发展很快，在中国注意到国内市场的需求以后，也会致力于生产类似的农产品，取代进口产品。
萨姆纳也认为双边农产品贸易会继续增加，但幅度不容易预测，这要取决于中国人民的收入增长幅度等因素。他认为中国会成为进口加州酒类的巨大市场，而只要取得1／10的中国市场，就比日本的酒类市场还大。他还说，中国人将逐渐发现乳制品对健康的重要，他认为加州的乳制品产业先天条件优越，在中国市场竞争将大有可为。(6D2)
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