|
时值夏秋之交，正是盛产水果的黄金时节。专家提醒人们，有针对
性地食用水果可以达到滋养的作用，但如果不了
解自己的体质和水果的
属性，也容易给自己的身体留下疾病的隐患。
人们在吃水果前，应当先对水果的属性有些了解。水果一般可以分
为寒凉、温热、甘平3类。寒凉类水果有柑
、橘、菱、荸荠、香蕉、雪
梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的 人慎食。温热类水果有枣、栗、桃、杏、
龙眼、荔枝、葡萄、
樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。
甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种
体质的人。
辽宁省健康教育所的专家提醒说，酸性水果不宜多吃。酸性水果如
杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易
被氧化分解，容易导致体内
偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝
固，沉淀于肠道内，引
起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸
味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘
的
人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。
此外，有些水果不能空腹吃。西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、
杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶
、柿胶酚、可溶性收敛剂等，
如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含
鞣质与胃酸凝结则形
成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿
子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食
之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则易产生胃疼；香蕉中的
钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对
心血管产生抑制作
用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起
胃肠功能紊乱。
(于新超;刘劼)
| 
