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10月30日～31日，国家食品药品监管局
组织首批国家级食品安全示范县南方片31个示范县的负责同志齐聚
佛山
市，就食品安全示范县创建经验进行了交流、座谈。首批示范县南方片
区31个示范县的授牌仪式同时举行。
国家食品药品监管局副局长惠鲁生出席会议并讲话。她说，创建食
品安全示范县的主要目的是为提升农村食品
安全监管工作水平，为社会
主义新农村建设提供食品安全 保障。创建活动开展一年来，各级地方党
委、政府积极采取有效
措施，一手抓食品安全的源头、龙头，开展行业
和企业的诚信体系建设，一手抓食品生产小企业、小作坊、地方特色食
品
安全专项整治，全面推进市场食品准入制度；建立和完善检测体系，
加强农产品质量安全监管，实施集中场区屠宰畜禽的监
管工作，从根本
上解决“注水肉”问题、生猪残留“瘦肉精”问题；重点加强校园食堂
卫生和周边食品安全环境建设，杜
绝了重大食品安全事故的发生，促进
了经济社会的协调发展。因此，创建食品安全示范县活动在基层受到热
烈欢迎，切实
让广大农村、乡镇的群众得到实惠，显示出了强大生命力。
她同时就食品安全保障水平和县域经济发展水平、加强食品安全
监管与
发展、以食品安全引领食品企业发展等方面提出了要求。
据了解，目前各地在创建国家级食品安全示范县的基础上，正积极
推进省级食品安全示范县、示范乡镇的创建
工作，积极巩固初步创建成
果，扩大示范效应，努力为建设社会主义新农村提供食品安全保障。
会议期间，与会代表参观了广东省佛山市的三水区乐平中心小学食
堂、芦苞实验小学食堂、大塘无公害蔬菜基
地和中山市小榄镇埒西社区
肉菜综合市场、小榄食品公司和小榄宝丰豆腐加工场的食品安全工作，
交流了各食品安全示范
县的成功做法和有益经验。
国家食品药品监管局有关司室负责人，16省(区、市)食品安全综合
监管部门的负责人、31个示范县(区
、市)政府主管食品安全工作的领导
和各示范县(区、市)食品药品监管局长共100多人参加了南方片区的考
察、交流
工作。付子昂
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