歇了3个月牛脚之后，农产品价格在油脂类产品带领下正在寻找新的高地。

　　“汽车喝的油与年初比较才涨了10%，我们一日三餐所需的食用油同期涨幅已经高达30%。如此惊人的涨幅难道单纯可以用补涨来解释？”北京大学中国经济研究中心一位不愿具名的教授直言，本轮扶摇直上的食用油涨价势头很可能引发人们对新一轮通货膨胀的高度担忧。

　　涨势逼人

　　根据国家发展和改革委员会(以下简称国家发改委)数据，今年1～9月，稻谷、小麦、玉米三种粮食综合平均每50千克收购价格为76.7元，比去年同期上升9.2%。而9月份的上升力度更大。9月份三种粮食综合平均收购价格上升11%，其中，稻谷、小麦和玉米分别上升8.9%、10.2%和16.1%。

　　来自官方的数据仅是对生产源头的价格涨幅作出统计，却无法包罗具体的居民日常消费价格水平。采访中，几乎所有受访者都认为现实生活中的粮食价格涨幅要远大于官方数据。以普通东北大米为例，一年前每千克销售价格不会超过3元，而现在普遍涨到了4元以上，简单折算下来，涨幅也在33%左右。

　　就在上述主要食用作物涨价之时，食用油价格在今年四五月份就曾出现一波普遍的跟涨、补涨现象。以豆油为例，其涨幅以大豆为基准，同期大豆涨幅超过20%，而豆油涨幅也在10%以上。

　　即便如此，更多的油脂企业仍然面临生产亏损。“他们一方面要按照市场经济法则来组织采购、生产，另一方面却不敢贸然提价，因为此举很可能丢失掉市场份额。”到多家油脂生产企业有过实地调研的浙江某期货公司操盘手朱先生表示，鉴于生产企业吃不饱，一个最简单的结论就是食用油价格还要涨，甚至是大涨。

　　在专司农产品无风险套利的上海青马投资总经理马明超看来，食用油价格上涨本身就是农产品整体上涨的一个缩影。“尽管七八九3个月涨势有所停顿，但我们分析认为，当时的态势只是停下脚步喘喘气，如同证券市场的牛市，跑累了歇歇脚，然后还会继续跑。”马明超甚至认为这样的上涨势头还会延续一年以上。

　　辽宁中期分析师吴秋娟的答案更直接。她认为豆油等油脂产品正在成为农产品集体上涨的领涨者。“具有生物能源属性的豆油市场涨势更加猛烈，目前已上涨至33年来的最高位。”

　　盲目限价作用有限

　　在豆油等油脂产品领涨的作用下，发改委日前专门发文，警示油脂生产企业不要随意提价。但国际市场发展方向并不以中国政府脸色为转移，国内基本油料短缺的背景无法改变，包括油脂在内的所有农产品价格仍在持续走高。

　　最新消息称，国家粮食储备局正计划从国际市场进口约40万吨毛豆油来平抑国内高企不下的油脂价格，但这些到岸完税后成本价就高达9300元/吨以上的毛豆油，即便简单炼制，最终面市价格也很可能不会低于目前国内的食用油市场的零售价格。

　　中粮期货首席分析师黄圣根认为，这拨农产品牛市再度兴盛的关键之一就是国家从根本上并没有理顺价格体系。而一味实施价格管制也会给投机者过度炒作期货价格带来了巨大的想象空间。

　　“除小麦、稻谷涨幅较小外，玉米、大豆等其他农产品与国际市场联动性极强，政府在短期内也无法阻断它们之间的快速联动，上升的趋势无法改变。”

　　前述不愿具名的北大教授则指出，让政府敢于强行干预农产品价格的一个很重要的筹码是目前我国粮食储备充足。但根据该教授的调查，目前我国产粮丰富地区的农民几乎没有了储粮习惯，而没有民间储备的强大支撑，政府的储备粮很难发挥出真正平抑市价的作用。

　　“我认为农产品的牛市方向不容质疑，事实上世界粮农组织也在预测，全球粮食供应在原油价格飞涨的干扰下，将进入一个持续短缺的周期。”马明超表示，这一结果也势必使国内的CPI高企势态再次抬头。