中国国家质检总局和美国卫生部日前签署了中美《关于食品和饲料安全的协议》，国家质检总局副局长蒲长城 表示，通过这个协议，中美之间建立了一个信息沟通的机制，食品和饲料安全的监管合作机制，包括出现问题以后，如何及时 有效地进行处理的机制。

　　蒲长城指出，长期以来，中美两国政府为了确保食品质量安全问题进行了长期的、有效的合作，应该说是良好的 合作。去年12月召开的中美第十八届商贸联委会和第三次战

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略经济对话期间，中美双方就产品质量和食品安全问题进行了深 入交流，并达成了广泛共识。尤其是两国共同签署了《关于食品和饲料安全的协议》，将两国之间在食品安全之间的合作提升 到了法律的层面。

　　蒲长城表示，协议的签署进一步实现了中美双方就食品、资料安全合作的机制化、规范化和长效化。(仲鑫)