记者从2月27日召开的2008年北京市粮食流通会议上获悉，今年北京市将采取八项措施全力以赴保障奥运之年 粮油市场货源充足、品种丰富、渠道畅通，确保粮油产品质量安全、价格合理。据了解，这八项措施包括：强化政府调控手段 ，把握储备粮吞吐轮换机制，充分发挥储备粮油"稳压器"和"畜水池"的作用；坚持"三级质量检查"制度，巩固和提高北 京市储备粮的科学管理水平；加强粮油市场信息监测、分析和预警，提高对粮情走势的前瞻性、宏观性分析；进一步完善区、 县两级粮食供给应急保障体系，增强粮食应急保障能力；

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大力推进放心粮油工程，创造良好的粮食市场环境；加快粮食行政管 理部门的职能转变，进一步提高社会管理和公共服务水平；加快粮食科技发展和人才培养，提升粮食行业发展水平；加强粮食 流通基础设施建设，推进现代粮食流通产业发展。