据新华社电 国家质检总局7日印发《定点供应奥运食品生产加工企业质量安全监管办法》，将对所有奥运食品生产加工企业实行驻厂监管，对所有奥运食品的生产加工实行封闭管理。

　　7日，质检总局透露，该办法从发布之日起到北京奥运会结束。驻厂监管小组将实行24小时不间断驻厂。各级质检部门还将加强对供奥运食品生产加工企业的监督检查，严防针

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对奥运食品供应的人为破坏。

　　奥运食品生产所使用的原辅材料要由企业指定的责任人采购自北京奥组委认定的奥运食品备选供应基地。每一批次采购的原辅材料都要向基地索要检验或监测报告等材料备查，每批次采购的原辅材料必须详细登记。

　　各企业还要对供奥运食品进行严格的检验并留样，未经检验或检验不合格的食品严禁出厂。所有供奥运食品的包装上都应使用电子监管码或其他唯一标识码。每批供奥运食品要建立一整套档案。