成本越上升，行业垄断就越显著，这一点已充分体现在方便面行业。日前，康师傅控股发布一季度业绩报告显示，虽然原材料价格持续飙升，但公司的整体毛利率较去年同期上升了 0.98个百分点至32.40%；营业额增长43.63%；利润也增长33.62%。

　　尽管康师傅的最大竞争对手统一企业中国目前还未发布一季度业绩报告，但据其2007年的年报显示，公司的 整体毛利率在原材料上涨的压力下，总营收与利润也同样大幅增

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长，速食面的毛利率由2006年的21.4%上升到22. 9%。

　　据AC尼尔森最新零研数据显示，康师傅容器和高价袋面于3月销售额的市占率分别高达64.3%和67.4 %。福满多品牌于3月占据平价面市场销售额的15.3%，居市场第三。同期，该集团方便面产品在全国整体方便面销售额 市场的占有率为48%，持续稳居市场第一位。

　　张娟娟