本报讯 (记者李立强)昨日，首都机场餐饮公司启动为期24天的奥运食品安全审核工作，对首都国际机场T1、T2、T3航站楼内所有116个餐饮店面逐一进行“体检”。

　　机场餐饮公司负责人表示，此次食品安全审核工作为期24天，将对首都机场航站楼内所有餐厅的食品安全流程进行审核，包括T1、T2、T3航站楼内所有餐厅116个。检查运营流程与操作标准是否符合国家食品安全与卫生法律法规要求，发现食品安全隐患，有效控制食

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品卫生与安全危害，保证奥运会期间的航站楼餐饮食品安全卫生。

　　按照计划，整个审核工作共分两个阶段，第一阶段将对所有餐厅进行逐一“体检”，从而评估其食品安全的总体运营情况；随后在第二阶段审核中，审核组将重点复查第一阶段问题较多的餐厅，并对第一阶段不合标准的审核内容进行跟踪审核。全部审核工作将于7月10日全部结束。