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美容不只要求外表美，更重要的是心灵健康的完美。
现代研究发现，饮食营养不仅影响外在容颜，而且影响心灵健美。一个健康的成年人，如若长久缺乏某种维生素
，就会影响身心行为，引发精神障碍。
维生素B1或维生素C的缺乏常引发抑郁症或表情淡漠，对外交际明显退缩，懒于与周 围接触。医学家发现膳食
长年不平衡，饮食食入量过少的人会导致维生素B1、维生素C缺乏，性格会变得乖僻，或者易诱发激怒症状，产生不自觉、
不能控制的攻击行为和人格改变。所以提倡每天均衡膳食，补充富含维生素B1的食品，如小米、玉米、桃子、茄子、黄瓜、
芝麻、高粱米等。富含维生素C的食物则有：柑橘、番茄、樱桃、草莓、杏、猕猴桃、红枣等。
习惯性摄食过少的女士，甲状腺机能低下或经常服用吩噻嗪类化学品(奋乃静)的原有精神障碍患者，其体内常
缺乏维生素B1(核黄素)，会变得多愁善感，爱哭或闷闷不乐，产生情感异常及抑郁症。只有在食品中注意补充杏、李子、
桃子、番茄、紫菜等蔬果，才能减轻上述精神活动障碍的发生。酒精中毒时常见情感认知障碍，常年口服避孕药的妇女常呈抑
郁表现，只要注意补充维生素B6，有关精神障碍会相应缓解。
饮食营养不全，滥饮酒，常服利尿药物的肝、心、肾病患者，维生素B12明显缺乏，极易引起器质性或情感性
精神异常，注意补充动物肝、肾、心，增加酱豆腐、臭豆腐等食品可以缓解、减轻维生素B12的缺乏。
慢性胃炎、胃溃疡、贫血的患者常因叶酸缺乏而出现精神抑郁和自卑等精神症状，应注意从茄子、柿子椒、菜花
、西红柿、草莓、李子、花生、杏子中交替补充。
长久服用抗结核病药物"异烟肼"即雷米封的人，体内的辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ常被药物破坏，病人常因辅酶缺乏引起
呻吟、烦躁不安、狂吼、易怒等精神症状，只要在服雷米封时配用烟草酸或烟酰胺等药物，注意补充营养丰富的均衡膳食，上
述症状即可缓解。欣欣
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